Diete ricche di proteine

Le diete iperproteiche o le diete proteinate cercano di limitare il consumo di grassi, con l'obiettivo di perdere peso.

Alimenti ricchi di proteine e poveri di grassi

La dieta quotidiana sarà composta da alimenti ricchi di proteine e povere di grassi: soia, carni magre di pollo e tacchino, rana pescatrice, salmone, tonno, baccalà, sardine, frutti di mare, noci, mandorle, legumi e uova. Questi alimenti danno una sensazione di sazietà e contengono pochi grassi.

L'obiettivo di consumare alimenti ricchi di proteine è quello di forzare l'organismo a bruciare i grassi, evitando che la massa muscolare diminuisca. Tuttavia questo tipo di dieta non può essere praticato a lungo, trattandosi di una dieta squilibrata che riduce l'assunzione di gruppi di alimenti come i carboidrati, e questo può causare nel nostro organismo carenza di grassi, vitamine e minerali.