Latticini per dimagrire

Il calcio dei prodotti lattei scremati o poveri di grassi rappresenta un nutriente essenziale che aiuta a prevenire l'osteoporosi e a equilibrare la flora batterica intestinale. Inoltre questi alimenti contengono la vitamina D, che facilita l'assorbimento del calcio e previene il sovrappeso.

Latticini poveri di grassi

E' necessario evitare il latte crudo non pastorizzato e scegliere sempre latticini poveri di grassi o scremati, con l'obiettivo di ridurre le calorie e i grassi saturi.

I formaggi rappresentano in generale un alimento ricco di grassi, per questo vanno assunti con moderazione. Gli yogurts scremati rappresentano una valida alternativa al latte. Si possono utilizzati per preparare salse, colazioni o dolci e possono essere assunti da soli o mischiati alla frutta.

Le persone intolleranti al lattosio possono optare per il latte di soia o di riso, o alimenti arricchiti di calcio, formaggi duri o yogurts scremati.