Il gelato fa ingrassare?

Proprietà del gelato

I gelati sono un alimento dall'alto valore nutritivo, specialmente proteine, vitamina B e aminoacidi essenziali. Per il loro contenuto di calcio, rafforzano le ossa. I gelati aiutano inoltre a regolare la pressione arteriosa, rafforzano il sistema immunitario e riducono i dolori premestruali.

Il gelato nella dieta

Studi effettuati da varie università hanno portato alla conclusione che mangiare i gelati, all'interno di una dieta e di uno stile di vita sano, può aiutare a dimagrire. Secondo questi specialisti, sia l'alto contenuto di vitamina B2, sia il grasso che contengono, ritardano l'assorbimento dello zucchero.