Asparagi per dimagrire

Gli asparagi sono un alimento adatto a qualsiasi tipo di dieta visto che contengono appena 18 calori ogni 100 grammi di prodotto. Se ciò non bastasse, non contengono grassi.

Proprietà degli asparagi

• Gli asparagi contengono due tipi di acidi: l'acido citrico e l'acido malico, che stimolano il metabolismo e la combustione dei grassi.
• Hanno proprietà diuretiche.
• Sono depurativi, grazie all'elevato contenuto di fibre.
• Per il contenuto in vitamina C, E e zinco, gli asparagi hanno anche proprietà antiossidanti.
• Gli asparagi sono ricchi di ferro, manganese, e vitamine del gruppo B.

Zuppa di asparagi per dimagrire

Uno dei modi più facili per mangiare gli asparagi consiste nel preparare una zuppa leggera e nutritiva. Basterà seguire questa semplice ricetta:

• Selezionare la parte morbida del mazzo di asparagi ben lavati e soffriggerli in olio di oliva, sale, aglio e pane.
• Versare il tutto in una pentola con un litro e mezzo di acqua e lasciare cuocere per mezz'ora.
• Si può aggiungere alla zuppa in fase di cottura un uovo per ogni persona, versandone uno alla volta.