Dieta per mantenere il peso

Dieta per mantenere il pesoStudi recenti evidenziano che una dieta per mantenere il peso deve consistere in una dieta ricca di proteine.

Una dieta efficace per mantenere la perdita di peso e non recuperare i chili persi è quella che incrementa leggermente il numero di proteine nella dieta quotidiana ed elimina quegli alimenti dall’elevato indice glicemico. E cioè:

  • la dieta deve essere composta da alimenti ricchi di proteine, come il pesce, la carne, i legumi e le uova;
  • al contrario, bisogna limitare gli alimenti dal basso indice glicemico, come la frutta, le verdure, il pane bianco, i cereali, la pasta e le patate.

Alimenti dall’elevato indice glicemico

La spiegazione fornita dai ricercatori risiede nel fatto che gli alimenti dall’alto indice glicemico forniscono energia rapidamente. Al contrario, gli alimenti ricchi di proteine e quelli dall’indice glicemico basso hanno un effetto saziante che aiuta a controllare l’appetito e a mantenere il peso.

Per questo motivo, per mantenere il peso i ricercatori raccomandano di ridurre o eliminare dalla dieta gli alimenti come il pane bianco, alcune verdure e legumi (patate, carote, fave, zucca, rape rosse), alcuni tipi di frutta (cocomero, melone, marmellate e confetture), i biscotti, i dolciumi, le bibite zuccherate e la birra.

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