L’insalata nella dieta

L’eccessivo ed exclusivo consumo di insalata può essere dannoso per la salute, secondo gli specialisti.

Le insalate non solo sono facili da preparare, ma costituiscono un alimento veloce, sano e molto raccomandabile in periodi calurosi, ma come tutto, il suo consumo debe essere moderato.

Ci sono persone que pensano che per dimagrire, únicamente debono mangiare lattuga o pomodoro e non c’è qualcosa di più sbagliato. Per dimagrire in modo siccuro e sano si devono ingerire alimenti che abbiano tutti i nutrienti.

Non si trata di eliminare la verdura di una dieta, ma di complementarla con altri alimenti esenziali per contribuire a perdere peso, se si necessita, e nutrirsi in modo adeguato.

Una insalata soltanto di lattuga e pomodoro debe essere complementata in ogni modo con altri alimenti. La verdura sola non è sufficiente per un pranzo o una cena. Non dimagrisce, per il contrario soltanto porta problemi alla salute.

Complementi per i vegetali

  • Pollo

  • Frutti di mare

  • Fette di formaggio magro

  • Frutta fresca (ananas, arancio, fragole, mela)

  • Tonno

  • Riso

Per tenere in considerazione a l’ora della insalata

  • La insalata perfetta è quegla che presenta proteine basse in grassi (tonno, uovo, formaggio e pollo). Una porzione moderata di carboidrati (pasta, riso, patate) e abbondanti frutte e verdure.

Il colore degli alimenti

La insalata debe avere almeno due colori diversi:

  • Frutte e verdure di colori aranci: apportano caroteni (carote, arancio, zucca).

  • Frutte e verdure di colori verdi: apportano vitamina C (lattuga, spinacci, bietola, peperone, kiwi, mela)

Mangiare insalata è sano e nutritivo, ma non sufficiente per una alimentazione adeguata, per avere tutti i nutrienti che il corpo nesessita dobbiamo accompagnarle con altri cibi che introducono proteine, calcio, carboidrati e grassi al nostro organismo. La chiave per dimagrire è imparare a complementarli nel modo adeguato e mangiare nella quantità giusta. Un dietologo ci può aiutare a trovare l’equilibrio giusto che il nostro corpo necesita.

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